Il capocollo del maiale, un taglio che unisce una morbida carne magra ad una delicata marezzatura, viene salato e speziato con cura dai nostri maestri salumieri. Una volta che si è lasciato insaporire, il salume è pronto per il taglio a fette sottili. Si presenta di un colore rosso, rigato di bianco. Gusto delicato e deciso, ottimo nel panino, nei vostri taglieri o nelle vostre farciture.

Pezzi per scatola: 1
Peso per pezzo: 1500 P.V.g
KG UDV: 1,5