FILETTO
Dettagli prodotto
Tenerissimo, il filetto è uno dei tagli più pregiati e magri e per questo tra i più costosi. Ha sapore più deciso nel manzo. Si ricava dalla costata, tolto l'osso e il controfiletto. Ideale per tagliate, arrosti, Bourguignonne, medaglioni. Origine: Polonia. N.B. prodotto a peso variabile.
Pezzi per scatola: 1
Peso per pezzo: 2700 P.V.g
KG UDV: 2,70 P.V.
Preparazione:
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