Dal 26 aprile riaprono bar e ristoranti

Ci siamo! E’ praticamente ufficiale, ma dal 26 Aprile si potranno riaprire i bar ed i ristoranti, anche di sera, con servizio al tavolo, purchè questo sia all’aperto. Rimangono, come è corretto che sia, il distanziamento e le mascherine, oltre che il coprifuoco alle 22. Tutto questo, lo chiariamo, sarà valido per le regioni in […]

…e in tarda mattinata?! h. 10.00 – 11.30

Questo è il terzo ed ultimo appuntamento di Agosto riguardante i consigli su come gestire il tuo bar durante le diverse fasi della mattinata. Questa volta ci concentriamo sulla tarda mattinata momento nel quale al cliente individuale subentrano i gruppi che frequentano il locale per concedersi un momento rilassante e di incontro. In questa fase […]

E’ l’ora di punta! h. 7.00 – 10.00

Ecco il secondo dei tre appuntamenti del mese che ti daranno alcuni consigli su come gestire il tuo bar durante le varie fasi della mattinata. L’ora di punta è il momento cruciale della giornata. I clienti al bancone aumentano e reclamano prontezza e velocità nel servizio, è fondamentale in questa fase mantenere comunque un ottimo […]

Cosa fare prima di aprire? h. 5.00 – 7.00

Questo è il primo di tre appuntamenti che si succederanno nel mese di Agosto e che ti daranno qualche consiglio per varie fasi della mattinata, per te che hai un Bar. L’apertura di giornata è la fase più importante per la vita lavorativa di un locale. Tutto deve essere organizzato prima che la vita nel […]