CODONE (PICANHA) Monticelli
Dettagli prodotto
Ha forma triangolare, carne venata leggermente e coperta da uno strato di grasso. Ricavato dal quarto posteriore della coscia, taglio di seconda categoria. Usato per arrosti, brasati e bistecche. N.B. prodotto a peso variabile.
Pezzi per scatola: 1
Peso per pezzo: 2000 P.V.g
KG UDV: 2,00 P.V.
Preparazione:
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